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 目前位置：首頁 > 公司簡介 > 關於狀元香 |
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喜愛加熱滷味的老饕，對這個名字一定不陌生…狀元香滷味…
民國75年，一個從路邊攤2個鍋子開始的故事…
20幾年前一個對滷味完全不懂的門外漢，憑著一股熱情和衝勁，及對味覺高度的要求，在夜市的商圈裡，創造了狀元香…現在，不論是在人潮擁擠的夜市裡，熙來攘往的巷弄中，總有狀元香的攤子，飄著陣陣滷味香，挑動著你的味覺神經。 |
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20幾年來，狀元香滷味已從一個路邊小攤，慢慢成長為一個知名連鎖加盟總部，在追求永續經營及成長的同時，也帶著一份分享回饋的心情，想讓更多有志一同的好朋友， 一起來創業！
因此創業的加盟門檻非常低，讓大家有機可成。
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更考慮到加盟主的同理心，不斷的在料理技術上創新，改良！
除了消費者表象所看到的食物之外，連消費者所看不到的中央廚房，都有嚴格的要求。
對於工廠工作環境的設計規劃，更是經過通盤的考量：成品區低溫包裝部門的四周牆壁，採用不鏽鋼材質，較容易清洗且不易滋生細菌外，更設置動力馬達分隔房，隔絕噪音與廢棄污染，讓產品在不受"二度"污染的優良環境中完成包裝。
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狀元香秉持自有的獨特風味，不添加防腐劑，同時堅持適材適量的香料，創造出最天然健康，兼有中藥淡淡香味與老滷風味的滷汁…
正是狀元香成功的祕密武器！即使看似普通的食材，一旦經過老闆多年經驗用心研發的滷汁汆燙過，便能展現出獨特的風味，滿足饕客對味覺的要求和挑戰。 |
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在生產的工具上，也不斷的精進研發、改善，以提升產品的穩定度，對於銷售流程的堅持，用料的堅持，一貫嚴謹的標準作業流程，最嚴格的品質管理以確保產品新鮮安全。因為狀元香的用心，才能讓消費者吃的安心，加盟主加盟的有信心！
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92年初，我們有了自己的直營店：連鎖滷味小舖，複合式的店面經營模式，簡單、乾淨、舒適的消費環境，秉持著我們一貫的美味，獨特的醬料，更添加多樣性產品，引進與日本加藤集團技術合作的讚歧烏龍麵、蕎麥麵與中式勁麵作為強勢銷售商品。滿足不同喜好而廣大的消費群。
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